Der Markt wurde nachhaltig umgebaut, optimiert und modernisiert
Während der vergangenen Monate wurde der Umbau bei Edeka Auracher in Güglingen vollzogen: Kunden können jetzt ihren Einkauf mehr denn je genießen. In dem Lebensmittelgeschäft von Birgit und Thomas Auracher wurde fleißig umgeräumt, wieder einsortiert und neu bestückt. Auf nun rund 1450 Quadratmetern finden Kunden ein Sortiment von 20 000 Artikeln. „Wir haben die Frischetheken für Fleisch, Wurst und Fisch sowie Käse erneuert und Kühlregale mit Glastüren angeschafft“, so Thomas Auracher.
Gemeinsam mit Marktleiterin Brigitte Kühner und den 40 Mitarbeitern freut er sich, seinen neu gestalteten Markt präsentieren zu können. Dieser hat montags bis samstags von 8 bis 20 Uhr geöffnet. Es stehen den Kunden 115 Parkplätze zur Verfügung. Zum Vollsortimenter gehört außerdem eine Backwarentheke der Bäckerei K & U, die auch Sitzplätze bietet.
Energieeffizienz optimiert
Auch in Sachen Energieeffizienz wurde der Markt in Güglingen optimiert. „Da Kälteerzeugung der größte Stromverbraucher ist, setzen wir hier auf eine umweltschonende CO2-Kälteanlage“, erklärt Auracher und ergänzt: „Bei der Kälteerzeugung für die Kühl- und Tiefkühlbereiche entsteht innerhalb des Kältekreislaufes Abwärme. Diese nutzen wir künftig durch effiziente Wärmerückgewinnungssysteme ressourcenschonend zum Heizen und zur Warmwasserbereitung.“ So wird hier das System durch eine Wärmepumpe ergänzt. Durch ihren Einsatz zur Kühlung im Sommer kann weitere Energie eingespart werden.
Nur noch LED-Leuchtmittel
Um eine hohe Lichtausbeute bei geringem Energieeinsatz zu erhalten, setzt Thomas Auracher künftig auch bei der Beleuchtung auf nachhaltige Lösungen. Die Beleuchtung wurde konsequent auf LED-Leuchtmittel umgerüstet. „Die durchschnittliche Energieeinsparung liegt bei etwa zehn Prozent des Gesamtenergieverbrauchs und stellt damit nach den Maßnahmen in der Gewerbekälte und der Wärmerückgewinnung das zweitgrößte Einsparpotenzial dar“, erklärt Auracher.
Neben der Energieeinsparung zeichnet sich die LED-Beleuchtung durch konstante Lichtfarbe, nahezu gleichbleibende Lichtqualität, gute Farbwiedergabe und eine sehr hohe Langlebigkeit von etwa 50 000 Brennstunden aus. Das von Edeka zusätzlich installierte Energiemanagement- und Controlling-System unterstützt den Kaufmann dabei, energetische Abweichungen der technischen Anlagen frühzeitig zu erkennen. So können sofort Gegenmaßnahmen eingeleitet und in der Konsequenz dauerhaft Strom- und Wärmeenergie gespart werden.
Großen Wert auf Service gelegt
Thomas Auracher und sein Team legen großen Wert auf Service. Für Fragen aller Art gibt es neben dem geschulten Personal eine Infothek. Zum erweiterten Serviceangebot zählen der Verkauf von Geschenkgutscheinen, ein kostenloses WLAN für Kunden, das Deutschland-Card-Bonusprogramm und die Edeka-App. Mit ihr können die Kunden nicht nur Treuepunkte sammeln und Coupons einlösen, sondern ihre Einkäufe auch per App bargeldlos bezahlen. Auracher hat zudem eine Besonderheit geplant: Bald soll vor dem Markt eine Ladesäule für E-Autos zur Verfügung stehen.
