Béla Koch

In Frankreich eine Delikatesse, nehmen wir das Kraut kaum wahr als Lebensmittel, eher als lästiges Unkraut. In Wirklichkeit ist der Löwenzahn ein echtes Wunderkraut, reich an Vitaminen, Spurenelementen und Bitterstoffen. Diese Substanzen aktivieren die Galle, die Leber, die Nieren und befreien zudem das Blut von Stoffwechselprodukten. Egal ob als Tee, Smoothie, im Salat oder Pesto, kann …

Von wegen Unkraut! Löwenzahn – das Wunderkraut! Weiterlesen »

Bei Familie Heininger beginnt in diesem Jahr die Grünspargelsaison Ende April. Sobald die Tagestemperaturen um die 20 °C betragen und die Sonne scheint, sprießt der grüne Spargelgenuss aus dem Boden. Seit 1992 wird beim Obsthof Heininger der Grünspargel angebaut, morgens geschnitten und am Nachmittag im Hofladen verkauft. Liebhaber des Grünspargels wissen dies zu schätzen, denn diese …

Heimische Grünspargelsaison beginnt Weiterlesen »

La Terrazza eröffnete am 1. April in GüglingenWenn der Duft nach knuspriger Pizza und frischen Pastagerichten durch die Straßen Güglingens zieht und Eis schleckende Menschen über die Gehsteige flanieren, lohnt es sich, in der Kleingartacher Straße 1 vorbeizuschauen. Dort eröffnete am 1. April 2021 La Terrazza – Ristorante, Pizzeria und Eiscafé. Die Ampelkreuzung ist Ortsansässigen …

Frische Pasta, Gourmetpizza und Eis Weiterlesen »