Leckeres Fisch-Rezept von Fisch-Seybold
Rotbarschfilet kalt abwaschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Erst kurz bevor diese zur Sauce gegeben werden mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit Pfeffer und Salz würzen. Zwiebel, Knoblauch und Kräuter fein hacken. Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. Dann die Kräuter dazugeben, kurz mitdünsten und …









