16. Dezember 2020
Lieber Peter, kürzlich war ich zum Backen bei Oma Ilse. Dort haben wir ihre leckere Linzer Torte gebacken, die bei uns allen so beliebt
5. Dezember 2020
Zutaten:– 400 g Spielberger Spätzlesmehl– 5 Eier– 2 Teelöffel Salz– 100 – 150 ml Wasser– Muskatnuss– 3 Esslöffel Butter– Petersilie Zubereitungsvideo:
8. Oktober 2020
Zutaten:500 g Spielberger Risottoreis1/2 kleine Zwiebel200 g ButterSalz, Pfeffe1 Tütchen Safran1/4 l Weißwein1 l heiße Gemüßebrühe100 g geriebener Parmesan100 ml Schlagsahne
29. Juni 2020
Lieber Peter, jetzt ist es höchste Zeit, nochmals einen leckeren Erdbeerkuchen zu machen. In den Hofläden gibt es noch ein paar prächtige Erdbeeren (vielleicht
3. Juni 2020
Lieber Peter,da meine Italienreise in diesem Sommer womöglich nicht stattfinden kann, habe ich mir mit meinen selbst gebackenen Cantuccini ein bisschen Dolce Vita nach
3. März 2020
Lieber Peter,Quitten hatte ich im letzten Herbst in Hülle und Fülle. Einige haben sogar die Lagerung bis jetzt in meinem Keller überstanden. Die haben
2. Juni 2020
Lieber Peter, wie du weißt bewirte ich immer gerne liebe Gäste bei mir zu Hause. Am liebsten bereite ich dann ein Backofengericht vor, das es
4. Dezember 2019
Lebkuchen, gebrannte Mandeln, Rumkugeln, Spekulatius oder Vanille-Kipferl laden wieder traditionell auf den Weihnachtsmärkten ein und beflügeln mit Glühwein um die Wette. Der klassische Glühwein,
10. November 2019
Lieber Peter,im Sommer war ich bei Freunden zum Grillen eingeladen und da habe ich etwas wirklich Tolles gegessen. Eine Lende im Speckmantel. In einer
24. Oktober 2019
Lieber Peter,heute habe ich für dich mein Lieblingsgericht aus dem Sommer 2019 ausgesucht. Es passt sicher auch zu den weniger heißen Herbsttagen, die auf
11. November 2019
Lieber Peter,das Jahr 2018 kann sicher als ein Rekord-Apfeljahr in die Annalen eingehen. Ich habe gelesen, dass man bundesweit mit einem Ernteertrag vonmehr als 1,1Millionen